,
Организация питания в образовательной организации
Об условиях питания обучающихся (воспитанников)
Объекты питания:
Наименование объекта: Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад №136 компенсирующего вида Выборгского района Санкт-Петербурга
Адрес местонахождения: Санкт-Петербург, проспект Северный, дом 10, корпус 3, литера А
Приспособленность для использования инвалидами и лицами с ОВЗ: нет
Наименование объекта: Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад №136 компенсирующего вида Выборгского района Санкт-Петербурга
Адрес местонахождения: Санкт-Петербург, 2й Муринский проспект, дом 10, корпус 2, литера А
Приспособленность для использования инвалидами и лицами с ОВЗ: нет
Информация об условиях питания: пищеблок -горячий цех, холодный цех, кладовые.
Режим работы пищеблока: ежедневно в рабочие дни с 05.00 до 17.00
В учреждении с 01.06.2021г. услуги по организации питания оказывает ООО «БАЗА МАРИЯ»
Питание воспитанников в ГБДОУ детский сад №136 Выборгского района Санкт-Петербурга осуществляется самостоятельно в соответствии с действующими нормами питания, нормативными актами Российской Федерации и Санкт-Петербурга по организации питания детей дошкольного возраста, требованиями законодательства в сфере санитарного благополучия населения СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.09.2020 № 28 «Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» и Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32 «Об утверждении санитарных правил и норм.
Дети обеспечиваются 4-х кратным питанием (завтрак, второй завтрак, обед, полдник). Детям, имеющим пищевую аллергию, производится замена блюд на основе соответствующих норм питания и меню.
Питание осуществляется в соответствии с Цикличным десятидневным меню для организации питания детей в возрасте от 1,5 до 3 лет и от 3 до 7 лет, посещающих дошкольные образовательные учреждения Санкт- Петербурга, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания», рекомендованным Управлением социального питания Правительства Санкт-Петербурга.
Положение об организации детского питания
Меню ежедневно вывешивается на информационном стенде возле главного входа и пищеблока.
Время приема пищи каждой возрастной группы в соответствии с утвержденными режимами дня.
Об условиях питания обучающихся по образовательным программам в ГБДОУ
Меню для организации питания детей в ГБДОУ детский сад №136 Выборгского района Санкт-Петербурга, в том числе информация о наличии диетического меню в образовательной организации:
Меню для организации питания детей в возрасте 1,5 до 3 лет (с 12-ти часовым пребыванием)
Меню для организации питания детей в возрасте с 3 до 7 лет (с 12-ти часовым пребыванием)
Меню для организации питания детей аллергиков в возрасте 1,5 до 3 лет (с 12-ти часовым пребыванием)
Меню для организации питания детей аллергиков в возрасте с 3 до 7 лет (с 12-ти часовым пребыванием)
Информация о наличии диетического меню в образовательной организации - диетическое меню в ГБДОУ детский сад №136 Выборгского района Санкт-Петербурга - отсутствует.
Организация питьевого режима
Питьевой режим детей в ГБДОУ детский сад № 136 компенсирующего вида Выборгского района Санкт-Петербурга организован с использованием кипяченой воды. Температура питьевой воды – 18-20 С. Вода даётся детям в керамических стаканах. При этом чистые стаканы ставятся вверх дном в специально отведенном месте на специально промаркированный поднос, а использованные стаканы ставятся на отдельный поднос. Мытье стаканов осуществляется организованно, в моечных столовой посуды. В летний период на время прогулки питьевая вода выносится помощниками воспитателя на улицу в соответствующей ёмкости (графин с крышкой), разливается воспитателем в одноразовые стаканчики по просьбе детей. Смена питьевой воды производится каждые через 3 часа.
График выдачи пищи на пищеблоке и график выдачи кипяченой воды
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации:
С 1 июня 2021 года ГБДОУ детский сад №136 Выборгского района Санкт-Петербурга переведен на новую форму организации питания – аутсорсинг.
Аутсорсинг питания – это заключение детским садом контракта на предоставление соответствующих услуг со сторонней организацией (пищевого комбината).
Организация питания предусмотрена в собственном пищеблоке, то есть приготовление продукции осуществляется на пищеблоке ГБДОУ детский сад №136, сторонняя организация поставляет продукты для приготовления пищи детям дошкольного возраста и предоставляет своих сотрудников. Помещение пищеблока детского сада передается в безвозмездное пользование организатору питания.
С 21.06.2021 года по 31.12.2022 года заключен договор № 73/136-21 на оказание услуг по организации питания для ГБДОУ детский сад №136 Выборгского района Санкт-Петербурга с ООО «БАЗА «МАРИЯ».
Организатор питания ООО "БАЗА «МАРИЯ»"
Юридический адрес: 194044, г. Санкт-Петербург, Б. Сампсониевский проспект, д. 33
Фактический адрес: 197375, г. Санкт-Петербург, ул. Репищева, д. 14
Генеральный директор Россошанский Евгений Константинович
Многоканальный телефон: 301-36-66
+7(812)3043866
факс: 304-78-80
Почта: bazamaria@mail.ru
Сайт: http://bazamaria.ru
Горячие линии:
Управление социального питания (197110, Санкт-Петербург, ул. Пионерская, д.22, литер А) - (812) 417-35-70 (с 9.00-18.00)
Комитет по образованию - (812) 578-18-38 (с 9.00-18.00)
ООО "БАЗА «МАРИЯ»"- 301-36-66 (с 8.00-16.00)
Дополнительная информация:
Горячие линии по вопросам социального питания в Санкт-Петербурге.
Управление социального питания (далее — Управление) настоящим информирует о работе горячих линий по вопросам организации социального питания.
В Управлении по номеру телефона: 8-931-326-68-07 круглосуточно работает горячая линия социального питания. По этому же номеру доступен мессенджер Telegram. По интересующим вопросам, с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00, можно обратиться по телефону: 576-68-13 (приемная начальника Управления).
Родители могут задать вопросы на тему питания в официальной группе Управления в социальной сети ВКонтакте: vk.com/uspitspb
Актуальные нормативные акты по организации питания указаны на официальном сайте «Управления социального питания»
Вопросы, касающиеся организации питания, с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00, можно задать и по телефону горячей линии 8-931-326-37-41, организованной Комитетом по образованию.
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию:
ООО "БАЗА «МАРИЯ»"
Юридический адрес: 194044, г. Санкт-Петербург, Б. Сампсониевский проспект, д. 33
Фактический адрес: 197375, г. Санкт-Петербург, ул. Репищева, д. 14
Генеральный директор Россошанский Евгений Константинович
Многоканальный телефон: 301-36-66
+7(812)3043866
факс: 304-78-80
Почта: bazamaria@mail.ru
Сайт: http://bazamaria.ru
Для осуществления качественного и систематического контроля питания в Образовательном учреждении созданы:
- Совет по питанию;
- Бракеражная Комиссия
Работа Совета по питанию и бракеражной Комиссии регламентируется регламентируется положением о комиссии по контролю за организацией и качеством питания, бракеражу готовой продукции, которые принимаются Советом ОУ и утверждаются заведующим. Состав Совета по питанию и состав бракеражной Комиссии утверждаются приказом заведующего ежегодно на начало учебного года. Совет по питанию и бракеражная Комиссия осуществляет свою деятельность в соответствии с утвержденным планом.
Ответственный за организацию питания в образовательной организации - заместитель заведующего Великоцкая Анастасия Андреевна тел. (812) 594-05-08
• Приказ о назначении ответственного
Федеральное, региональное и муниципальное законодательство в части условий и порядка обеспечения и организации питания, в том числе льготного:
Социальный кодекс Санкт-Петербурга (с изменениями на 12 февраля 2025)
Документы Управление социального питания Администрации Санкт-Петербурга
Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" от 02.01.2000 N 29-ФЗ
Об условиях охраны здоровья обучающихся (воспитанников)
Объекты охраны здоровья:
Наименование объекта: Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад №136 компенсирующего вида Выборгского района Санкт-Петербурга
Адрес местонахождения: Санкт-Петербург, проспект Северный, дом 10, корпус 3, литера А
Приспособленность для использования инвалидами и лицами с ОВЗ: нет
Наименование объекта: Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад №136 компенсирующего вида Выборгского района Санкт-Петербурга
Адрес местонахождения: Санкт-Петербург, 2й Муринский проспект, дом 10, корпус 2, литера А
Приспособленность для использования инвалидами и лицами с ОВЗ: нет
Информация об охране здоровья обучающихся
Контроль организации питания
Программа производственного контроля, основанного на принципах ХАССП: Программа производственного контроля
– информация о порядке доступа к решениям органов управления образовательной организации в части вопросов организации питания обучающихся и к результатам родительского контроля;
– информация о порядке учета мнения родителей по вопросам питания, в том числе выражения мнения и пожеланий по предоставляемому питанию;
– о порядке доступа и осуществления родительского контроля за организацией питания;
– результаты родительского контроля (акты), план мероприятий по устранению замечаний в результате родительского контроля;
– о контролирующих органах в области организации и обеспечения питанием в образовательных организациях.
Отчеты по питанию. Фото-Видео отчеты
Работники пищеблока:
Отчеты по питанию. Результаты мониторингов, анкетирования, опросов.
- Анкета удовлетворенности родителей «Качеством питания в детском саду»
- Ответы на анкету для родителей "Качество питания в детском саду" от 04.09.2024 г.
- Анкета для родителей "Качество питания в детском саду"
Свои вопросы, отзывы и пожелания Вы можете:
- через личное обращение;
- телефонный звонок - (812) 594-04-79; (812) 594-05-08
- письменным обращением на электронную почту info.sad136@obr.gov.spb.ru; d136@shko.la
- отправить через электронную приемную и гостевую книгу
Материалы об организованной в образовательной организации работе (лекции, семинары, деловые игры, викторины, дни здоровья) по формированию навыков и культуры здорового питания, этике приема пищи, профилактике алиментарно-зависимых заболеваний, пищевых отравлений и инфекционных заболеваний):