,

Организация питания в образовательной организации

 

Об условиях питания обучающихся (воспитанников)

Объекты питания:

Наименование объекта: Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад №136 компенсирующего вида Выборгского района Санкт-Петербурга

Адрес местонахождения: Санкт-Петербург, проспект Северный, дом 10, корпус 3, литера А

Приспособленность для использования инвалидами и лицами с ОВЗ: нет

 

 

Наименование объекта: Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад №136 компенсирующего вида Выборгского района Санкт-Петербурга

Адрес местонахождения: Санкт-Петербург, 2й Муринский проспект, дом 10, корпус 2, литера А

Приспособленность для использования инвалидами и лицами с ОВЗ: нет

 

Информация об условиях питания: пищеблок -горячий цех, холодный цех, кладовые.

Режим работы пищеблока: ежедневно в рабочие дни с 05.00 до 17.00
В учреждении с 01.06.2021г. услуги по организации питания оказывает ООО «БАЗА МАРИЯ»

Питание воспитанников в ГБДОУ детский сад №136 Выборгского района Санкт-Петербурга осуществляется самостоятельно в соответствии с действующими нормами питания, нормативными актами Российской Федерации и Санкт-Петербурга по организации питания детей дошкольного возраста, требованиями законодательства в сфере санитарного благополучия населения СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.09.2020 № 28 «Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» и Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32 «Об утверждении санитарных правил и норм.

Дети обеспечиваются 4-х кратным питанием (завтрак, второй завтрак, обед, полдник). Детям, имеющим пищевую аллергию, производится замена блюд на основе соответствующих норм питания и меню.
Питание осуществляется в соответствии с Цикличным десятидневным меню для организации питания детей в возрасте от 1,5 до 3 лет и от 3 до 7 лет, посещающих дошкольные образовательные учреждения Санкт- Петербурга, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания», рекомендованным Управлением социального питания Правительства Санкт-Петербурга.

Положение об организации детского питания

Меню ежедневно вывешивается на информационном стенде возле главного входа и пищеблока.

Время приема пищи каждой возрастной группы в соответствии с утвержденными режимами дня.

 

Об условиях питания обучающихся по образовательным программам в ГБДОУ

Меню для организации питания детей в ГБДОУ детский сад №136 Выборгского района Санкт-Петербурга, в том числе информация о наличии диетического меню в образовательной организации:

Меню для организации питания детей в возрасте 1,5 до 3 лет (с 12-ти часовым пребыванием)

Меню для организации питания детей в возрасте с 3 до 7 лет (с 12-ти часовым пребыванием)

Меню для организации питания детей аллергиков в возрасте 1,5 до 3 лет (с 12-ти часовым пребыванием)

Меню для организации питания детей аллергиков в возрасте с 3 до 7 лет (с 12-ти часовым пребыванием)

Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 1 до 3 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения, в соответствии с физиологическими нормами и потребностями продуктов питания

Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения, в соответствии с физиологическими нормами и потребностями продуктов питания

 

   

 

 

 

Информация о наличии диетического меню в образовательной организации - диетическое меню в ГБДОУ детский сад №136 Выборгского района Санкт-Петербурга - отсутствует.

 

 

Организация питьевого режима

Питьевой режим детей в ГБДОУ детский сад № 136 компенсирующего вида Выборгского района Санкт-Петербурга  организован с использованием кипяченой  воды. Температура питьевой воды – 18-20 С. Вода даётся детям в керамических стаканах. При этом чистые стаканы ставятся вверх дном в специально отведенном месте на специально промаркированный поднос, а использованные стаканы ставятся на отдельный поднос.  Мытье стаканов осуществляется организованно, в моечных столовой посуды.  В летний период на время прогулки питьевая вода выносится помощниками воспитателя на улицу в соответствующей ёмкости (графин с крышкой), разливается воспитателем в одноразовые стаканчики по просьбе детей. Смена питьевой воды производится каждые через 3 часа.

График выдачи пищи на пищеблоке и график выдачи кипяченой воды

 

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации:

С 1 июня 2021 года ГБДОУ детский сад №136 Выборгского района Санкт-Петербурга переведен на новую форму организации питания – аутсорсинг.
Аутсорсинг питания – это заключение детским садом контракта на предоставление соответствующих услуг со сторонней организацией (пищевого комбината).
Организация питания предусмотрена в собственном пищеблоке, то есть приготовление продукции осуществляется на пищеблоке ГБДОУ детский сад №136, сторонняя организация поставляет продукты для приготовления пищи детям дошкольного возраста и предоставляет своих сотрудников. Помещение пищеблока детского сада передается в безвозмездное пользование организатору питания.
С 21.06.2021 года по 31.12.2022 года заключен договор № 73/136-21 на оказание услуг по организации питания для ГБДОУ детский сад  №136 Выборгского района Санкт-Петербурга с ООО «БАЗА «МАРИЯ».

Организатор питания ООО "БАЗА «МАРИЯ»"
Юридический адрес: 194044, г. Санкт-Петербург, Б. Сампсониевский проспект, д. 33
Фактический адрес: 197375, г. Санкт-Петербург, ул. Репищева, д. 14
Генеральный директор Россошанский Евгений Константинович
Многоканальный телефон: 301-36-66
+7(812)3043866
факс: 304-78-80
Почта:
bazamaria@mail.ru
Сайт: http://bazamaria.ru

Горячие линии:
Управление социального питания (
197110, Санкт-Петербург, ул. Пионерская, д.22, литер А)  - (812) 417-35-70 (с 9.00-18.00)

Комитет по образованию - (812) 578-18-38 (с 9.00-18.00)
ООО "БАЗА «МАРИЯ»"- 301-36-66 (с 8.00-16.00)

 

Дополнительная информация:

Горячие линии по вопросам социального питания в Санкт-Петербурге.

Управление социального питания (далее — Управление) настоящим информирует о работе горячих линий по вопросам организации социального питания.

В Управлении по номеру телефона: 8-931-326-68-07 круглосуточно работает горячая линия социального питания. По этому же номеру доступен мессенджер Telegram. По интересующим вопросам, с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00, можно обратиться по телефону: 576-68-13 (приемная начальника Управления).
Родители могут задать вопросы на тему питания в официальной группе Управления в социальной сети ВКонтакте: 
vk.com/uspitspb
Актуальные нормативные акты по организации питания указаны на официальном сайте «Управления социального питания»

Вопросы, касающиеся организации питания, с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00, можно задать и по телефону горячей линии 8-931-326-37-41, организованной Комитетом по образованию.

 

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию:

ООО "БАЗА «МАРИЯ»"
Юридический адрес: 194044, г. Санкт-Петербург, Б. Сампсониевский проспект, д. 33
Фактический адрес: 197375, г. Санкт-Петербург, ул. Репищева, д. 14
Генеральный директор Россошанский Евгений Константинович
Многоканальный телефон: 301-36-66
+7(812)3043866
факс: 304-78-80
Почта:
bazamaria@mail.ru
Сайт: http://bazamaria.ru

 

Для осуществления качественного и систематического контроля питания в Образовательном учреждении созданы:

  • Совет по питанию;
  • Бракеражная Комиссия

Работа Совета по питанию и бракеражной Комиссии регламентируется регламентируется положением о комиссии по контролю за организацией и качеством питания, бракеражу готовой продукции, которые принимаются Советом ОУ и утверждаются заведующим. Состав Совета по питанию и состав бракеражной Комиссии утверждаются приказом заведующего ежегодно на начало учебного года. Совет по питанию и бракеражная Комиссия осуществляет свою деятельность в соответствии с утвержденным планом.

Ответственный за организацию питания в образовательной организации - заместитель заведующего Великоцкая Анастасия Андреевна тел. (812) 594-05-08
       •    Приказ о назначении ответственного

Федеральное, региональное и муниципальное законодательство в части условий и порядка обеспечения и организации питания, в том числе льготного:

Постановление от 27.10.2020 № 32 Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Постановление от 28.09.2020 N 28 Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»

Социальный кодекс Санкт-Петербурга (с изменениями на 12 февраля 2025)

Закон Санкт‑Петербурга от 08.10.2008 №569-95 "О социальном питании в Санкт-Петербурге" (с изменениями на 17 октября 2022 года)

Документы Управление социального питания Администрации Санкт-Петербурга

Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" от 02.01.2000 N 29-ФЗ

Стандарт по обеспечению питанием воспитанников государственных дошкольных образовательных организаций Санкт-Петербурга

 

 

Информация о материально-техническом обеспечении образовательной деятельности (в том числе о наличии оборудованных учебных кабинетов, объектов для проведения практических занятий, библиотек, объектов спорта, средств обучения и воспитания, об условиях питания и охраны здоровья обучающихся, о доступе к информационных системам и информационно-телекоммуникационным сетям, об электронных образовательных ресурсах, к которым обеспечивается доступ обучающихся)

 

Об условиях охраны здоровья обучающихся (воспитанников)

Объекты охраны здоровья:

Наименование объекта: Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад №136 компенсирующего вида Выборгского района Санкт-Петербурга

Адрес местонахождения: Санкт-Петербург, проспект Северный, дом 10, корпус 3, литера А

Приспособленность для использования инвалидами и лицами с ОВЗ: нет

 

 

Наименование объекта: Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад №136 компенсирующего вида Выборгского района Санкт-Петербурга

Адрес местонахождения: Санкт-Петербург, 2й Муринский проспект, дом 10, корпус 2, литера А

Приспособленность для использования инвалидами и лицами с ОВЗ: нет

 

Информация об охране здоровья обучающихся

 

 

Контроль организации питания

Программа производственного контроля, основанного на принципах ХАССППрограмма производственного контроля

– информация о порядке доступа к решениям органов управления образовательной организации в части вопросов организации питания обучающихся и к результатам родительского контроля;
– информация о порядке учета мнения родителей по вопросам питания, в том числе выражения мнения и пожеланий по предоставляемому питанию;
– о порядке доступа и осуществления родительского контроля за организацией питания;
– результаты родительского контроля (акты), план мероприятий по устранению замечаний в результате родительского контроля;
– о контролирующих органах в области организации и обеспечения питанием в образовательных организациях.

 

Отчеты по питанию. Фото-Видео отчеты

 

Работники пищеблока:

 

Отчеты по питанию. Результаты мониторингов, анкетирования, опросов.

 

Свои вопросы, отзывы  и пожелания Вы можете:

  • через личное обращение;
  • телефонный звонок - (812) 594-04-79; (812) 594-05-08
  • письменным обращением на электронную почту info.sad136@obr.gov.spb.ru; d136@shko.la
  • отправить через электронную приемную и гостевую книгу

 

 

Материалы об организованной в образовательной организации работе (лекции, семинары, деловые игры, викторины, дни здоровья) по формированию навыков и культуры здорового питания, этике приема пищи, профилактике алиментарно-зависимых заболеваний, пищевых отравлений и инфекционных заболеваний):

Обучающая (просветительская) программа по вопросам здорового питания для детей дошкольного возраста, утвержденная приказом Роспотребнадзора от 07.07.2021 № 379

        

        

 

Ссылки на официальные сайты системы образования

Дата последнего обновления страницы 11.06.2025
Copyright MyCorp © 2025